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La cimatura del radicchio è una operazione colturale per garantire qualità e crescita della coltivazione di verdura autunnale. Consiste nel rimuovere alcune parti della pianta, influenza significativamente lo sviluppo, la forma e il sapore del radicchio.
Al momento del trapianto è opportuno accorciare le foglie delle piantine a 10-12 cm con le forbici pulite. La cimatura al trapianto limita la perdita di acqua e impedisce che le foglie tocchino il terreno.
Indice
Qual’è il momento giusto per la cimatura?
Come abbiamo già accennato nell’introduzione, il momento ideale è nella fase di trapianto delle piante di nell’orto. Va eseguita quando le foglie raggiungono 10-15 cm di altezza, ma se prima della fase di trapianto le piantine hanno già una altezza considerevole, si può intervenire prima della messa a dimora nell’orto.
Perché è importante questa operazione di potatura?
Aiuta a stimolare la crescita, preparando le piante ad adattarsi al terreno. La cimatura consiste nel tagliare le punte delle foglie delle piante, usando cesoie pulite e disinfettate. Come già scritto, si esegue quando le foglie raggiungono 10-15 cm o prima del trapianto. Questa pratica stimola:
- La produzione di foglie
- Aumenta il volume dei cespi
- Previene il contatto delle foglie con il terreno.
Ci sono altre piante che beneficiano della cimatura?
Sì, diverse piante beneficiano della cimatura. Ecco alcuni esempi:
- Pomodori: La cimatura favorisce una crescita più compatta e aumenta la produzione di frutti.
- Basilico: Stimola una crescita più cespugliosa e previene la fioritura precoce.
- Melanzane: Migliora la forma della pianta e la produzione di frutti.
- Peperoni: Incoraggia una struttura più robusta e una maggiore fruttificazione.
- Cetrioli: Promuove una crescita più controllata e una maggiore produzione.
- Zucchine: Aiuta a mantenere la pianta compatta e produttiva.
- Menta: Favorisce una crescita più densa e rigogliosa.
- Origano: Stimola una crescita più folta e aromatica.
- Lattuga: Può ritardare la fioritura e prolungare il periodo di raccolta.
La cimatura in queste piante può migliorare la forma, aumentare la produzione, controllare la crescita e, in alcuni casi, migliorare il sapore o l’aroma.
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