Quando si piantano le cipolle

Coltivare le cipolle è semplice: se riesci a fare un buco nel terreno, puoi coltivare una cipolla da una piccola pianta. Coltivare le cipolle è semplice: se riesci a fare un buco nel terreno, puoi coltivare una cipolla da una piccola pianta.

Vengono piantate all’inizio della primavera e raccolti da metà estate fino all’autunno. Sia che inizi le tue cipolle da seme o da set, ci sono alcuni trucchi del mestiere che fanno la differenza tra un ottimo raccolto e uno deludente.

Scopri quando, come piantare, coltivare e raccogliere le cipolle.

Come coltivare le cipolle

Il periodo migliore per piantare le cipolle dipende fondamentalmente dalla varietà di cipolla che si vuole seminare. Dunque, quando si piantano le cipolle?

Si possono piantare tre varietà di cipolle: cipolle precoci, cipolle tardive e cipolle primaverili.

Le cipolle invernali si possono piantare tra Settembre e Ottobre, le sorelle cipolle primaverili si piantano tra Marzo e Aprile, mentre se decidi di coltivare le cipolle semenzaio, le puoi piantare a Febbraio, insieme all’aglio.

Quando piantare le cipolle

La coltivazione delle cipolle è un’attività molto diffusa in molti Paesi del mondo, compresa l’Italia. In questo Paese, il periodo di coltivazione delle cipolle può variare a seconda della regione in cui ci si trova.

Nel nord Italia, ad esempio, le cipolle possono essere coltivate sia in primavera che in autunno. La semina può avvenire a marzo o aprile, mentre la raccolta può essere effettuata a luglio o agosto. Nel caso dell’autunno, invece, la semina può avvenire a luglio o agosto, mentre la raccolta può essere effettuata a novembre o dicembre.

Al sud, invece, le cipolle possono essere coltivate sia in primavera che in estate. La semina può avvenire a marzo o aprile, mentre la raccolta può essere effettuata a luglio o agosto. In estate, invece, la semina può avvenire a giugno o luglio, mentre la raccolta può essere effettuata a settembre o ottobre.

È importante tenere presente che il periodo di coltivazione delle cipolle può variare anche a seconda del tipo di cipolla che si desidera coltivare. Ad esempio, alcune varietà di cipolle possono essere coltivate solo in primavera, mentre altre possono essere coltivate sia in primavera che in estate.

Specifiche di coltivazione

• Coltivazione: Marzo – Aprile
• PH Terreno: 6,0 – 7,0
• Semina: Marzo Aprile
• Specifiche Terreno: Bassa salinità
• Tipo di Terreno: Buon drenaggio
• Tipologia Di Terreno: Sabbioso

Maggiori informazioni per la coltivazione

• Inizia la semina delle cipolle all’inizio della primavera, 4-6 settimane prima dell’ultima gelata prevista.
• Fai dei solchi superficiali nel terreno, distanziati di circa 10-15 cm l’uno dall’altro.
• Pianta le cipolle intere o, se sono più grandi, tagliale a metà.
• Assicurati di posizionare le cipolle nel solco con la parte tagliata rivolta verso il basso.
• Copri le cipolle con un sottile strato di terra e compatta leggermente il terreno intorno ad esse.
• Mantieni il terreno umido durante il periodo di crescita, evitando però l’eccesso di acqua che potrebbe causare marciume.
• Raccogli le cipolle quando raggiungono la maturità.

Istruzioni per la coltivazione

1. Preparazione del terreno:
   • Scegli un’area del tuo giardino o del tuo orto che riceva molta luce solare diretta.
   • Rimuovi eventuali erbacce e altre piante indesiderate.
   • Rastrella il terreno per livellarlo e rompere eventuali grumi di terra.
2. Acquisto delle cipolle:
   • Procurati delle cipolle da piantare. Puoi trovarle in un negozio di giardinaggio o presso un vivaio locale.
   • Assicurati di scegliere delle cipolle di buona qualità, senza macchie o segni di deterioramento.
3. Preparazione delle cipolle:
   • Prima di piantare le cipolle, puoi immergerle in acqua tiepida per alcune ore. Questo può stimolare la germinazione e accelerare la crescita delle piante.
   • Rimuovi eventuali strati esterni di pelle secca o danneggiata.
4. Piantagione delle cipolle:
   • Con un rastrello o un piccolo attrezzo da giardinaggio, crea dei solchi nel terreno. I solchi dovrebbero essere profondi circa 1-2 centimetri e distanziati tra loro di circa 15-20 centimetri.
   • Posiziona le cipolle nei solchi, lasciando uno spazio di circa 10-15 centimetri tra una cipolla e l’altra.
   • Copri leggermente le cipolle con terra, assicurandoti che siano ben fissate nel terreno.
5. Innaffiamento e cura:
   • Dopo aver piantato le cipolle, annaffiale abbondantemente per favorire l’inizio della crescita.
   • Assicurati che le piante di cipolla ricevano regolarmente acqua durante la stagione di crescita. Mantieni il terreno umido ma non eccessivamente bagnato.
   • Tieni l’area circostante pulita da erbacce, che potrebbero competere con le cipolle per i nutrienti.
6. Raccolta delle cipolle:
   • Dopo alcuni mesi (solitamente tra 90 e 120 giorni), le cipolle saranno pronte per la raccolta.
   • Le foglie delle cipolle inizieranno a seccarsi e ad appassire. Questo è un segno che le cipolle sono mature.
   • Con delicatezza, scava le cipolle dal terreno con una paletta o una forchetta da giardino. Cerca di non danneggiarle durante il processo.

Note

Le cipolle invernali vengono raccolte tra aprile e maggio e sono generalmente dorate o bianche. Raccogli le cipolle primaverili in estate e preferisci un clima temperato. La più famosa-sensibile-cipolla di Tropea, è nota per il suo sapore dolce e il colore violaceo. Le cipolle bianche di Barletta vanno piantate anche in primavera per essere messe in salamoia in estate.

Le cipolle sono uno degli ingredienti più indispensabili e saporiti con cui puoi cucinare. Sperimenta le cipolle crude nelle insalate, aggiungile al pane, condiscile nelle zuppe (non puoi sbagliare con una ricetta di cipolle francesi ) o usale nelle casseruole. Inoltre, le cipolle sono note per offrire una serie di benefici per la salute: possono rafforzare il sistema immunitario, regolare i livelli di zucchero nel sangue e persino aiutare a tenere sotto controllo il colesterolo.

Come piantare le cipolle

Ora che sai quando si piantano le cipolle, possiamo aggiungere che le cipolle sono un raccolto versatile, disponibile in una gamma di colori per diversi usi in cucina. Le cipolle sono un alimento base in una grande varietà di piatti, dal curry caldo alle zuppe, insalate e crostate. Tutte le varietà di cipolle sono facili da coltivare e si conservano bene, così puoi goderti le cipolle coltivate in casa tutto l’anno.

Puoi coltivare cipolle da trapianti, set o semi. Si possono acquistare trapianti, che sono piantine avviate nel periodo vegetativo in corso e vendute a mazzi in tutti i vivai. Di solito formano buoni bulbi in un breve periodo di tempo (65 giorni o meno), ma sono soggetti a malattie.

I set sono bulbi immaturi coltivati ​​l’anno precedente e offrono le scelte di cultivar più limitate. Sono i più facili da piantare, i primi da raccogliere e i meno suscettibili alle malattie. Tuttavia, i set sono anche più inclini a bullonarsi (inviando prematuramente un gambo di fiori) rispetto alle piantine o ai trapianti.

Se pianti i set di cipolle, i set possono essere identificati solo come bianchi, rossi o gialli piuttosto che dal nome della varietà. La maggior parte dei coltivatori preferisce i set bianchi per le cipolle verdi.

La coltivazione di cipolle da seme offre il grande vantaggio di un’ampia scelta. La sfida quando si inizia dai semi è che il raccolto impiegherà fino a quattro mesi per maturare. I coltivatori nelle zone fredde dell’inverno dovranno avviare le loro piantine di cipolla in casa.

Come seminare i semi di cipolle

Semina i semi di cipolla in casa già a gennaio, quindi sono abbastanza grandi da poter essere piantati in primavera. Semina i semi in una pentola o in un vassoio di terriccio di semi umido, a circa 1 cm di distanza.

Quando le piantine sono alte pochi centimetri, bucherellale e trapiantale in un composto multiuso fresco e privo di torba. Una volta stabilite, trapiantare le piantine in giardino, a 10-15 cm di distanza.

Come piantare i set di cipolle

I set di cipolle sono disponibili per l’acquisto per la semina primaverile o autunnale. La maggior parte è trattata termicamente, il che significa che è meno probabile che si avvitino (producano fiori), il che impedisce alle cipolle di ingrossarsi.

La cipolla della pianta è distanziata di 10-15 cm, lasciando 30 cm tra le file. Piantali appena sotto la superficie del suolo, con solo le punte che mostrano, in un terreno fertile che trattiene l’umidità, idealmente con molta materia organica ben decomposta come il compost da giardino.

Come coltivare le cipolle

In primavera, applica un fertilizzante ricco di azoto ai bulbi piantati in autunno per dare loro una spinta. Innaffia bene durante i periodi di siccità e rimuovi i capolini che appaiono, poiché questi deviano l’energia della pianta dallo sviluppo del bulbo alla produzione di semi. Le cipolle sono poco profonde, quindi elimina le erbacce invece di zappare tra le file.

Non coltivare le cipolle vicino alle patate, potrebbe compromettere la crescita dei tuberi di patate.

Come sapere quando le cipolle sono pronte per essere raccolte

La raccolta delle cipolle è un’operazione semplice e vale per tutte le varietà globose. A metà estate, quando i bulbi cominciano a svilupparsi, puoi raccogliere le singole cipolle a seconda delle tue esigenze.

Verso la fine dell’estate o l’inizio dell’autunno, le foglie delle piante di cipolla cominciano a seccarsi e cadere. Questo avviene alla base del “collo” della cipolla e indica che la pianta ha terminato la sua crescita e che è pronta per essere conservata. Le cipolle dovrebbero essere raccolte immediatamente dopo.

Quando raccogliere le cipolle

La raccolta delle cipolle varia a seconda della varietà. Dunque, quando si raccolgono le cipolle? Le cipolle invernali possono essere raccolte tra agosto e ottobre, mentre quelle estive tra aprile e giugno, quando i bulbi sono maturi e pronti per la raccolta.

Nel caso in cui alla fine dell’estate le foglie delle cipolle non si pieghino naturalmente verso il terreno, è possibile piegarle manualmente per favorire il processo di maturazione. Per raccogliere le cipolle, è consigliabile utilizzare un forcone, che permette di sollevare le piante senza danneggiare i bulbi.

Una volta raccolte, le cipolle dovrebbero essere curate con attenzione per garantire la loro durata. Scegli un luogo fresco e asciutto per conservarle, evitando di esporle alla luce diretta del sole.

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