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La coltivazione del banano richiede climi caldi e umidi, con temperature comprese tra i 20 e i 35 gradi Celsius e un’umidità relativa superiore al 70%. Le piante di banano hanno bisogno di molta luce solare e di terreni ben drenati, ricchi di nutrienti e con un pH compreso tra i 5 e i 6,5.
Esistono dozzine di specie e varietà di banani e platani ( Musa spp. ). Sebbene queste piante da frutto tropicali siano comunemente chiamate alberi, sono tecnicamente enormi piante erbacee, il che significa che non hanno uno stelo legnoso.
Indice
Quando si pianta un albero di banane e come si coltiva
Musa è la pianta di banana più comunemente coltivata in Italia. La semina del banano avviene in genere tramite il trapianto di piantine di circa un anno di età, che vengono coltivate in serra o in vaso prima di essere trasferite in piena terra. Durante il primo anno di vita, è importante mantenere la pianta ben irrigata e fertilizzare regolarmente con un fertilizzante a base di azoto.
Specifiche di coltivazione
- Tipo Di Pianta: Erbacea, Perenne
- Sole: Pieno
- Tipologia Terreno: Drenante
- PH Suolo: Acido
Semina
Utilizzando una banana matura, si estraggono i minuscoli semi neri dalla polpa centrale. Questi vengono delicatamente distribuiti su un substrato di terriccio misto a sabbia in una vaschetta forata. Mantenendo l’ambiente umido e luminoso, i semi germoglieranno in alcune settimane, permettendo di ottenere piante di banana pronte per essere trapiantate.
Esigenze di coltivazione
Il banano è una pianta originaria delle regioni tropicali, quindi non è adatto alla coltivazione in zone dove le temperature scendono al di sotto dei 10-12°C. In Italia, può essere coltivato solo in serra o in zone protette come balconi, verande o giardini dove le temperature non scendono troppo durante l’inverno.
La pianta ha bisogno di molta luce e di un’esposizione in pieno sole, quindi è importante posizionarla in una zona ben luminosa e calda, oltre ad assicurarsi che il terreno sia sempre umido, soprattutto durante la fase di crescita e di fioritura.
Terreno
Richiede un terreno nutriente e ben drenato, quindi è consigliabile aggiungere del compost al terreno prima di piantare la pianta e fare in modo che l’acqua possa defluire facilmente dal vaso o dal terreno.
Propagazione
- Le banane vengono coltivate da divisioni radicali o talee. Una parte della radice viene tagliata da una pianta madre e ripiantata; la divisione può includere o meno una crescita fogliare, chiamata ventose.
- Scegli un pollone da pianta. Scegli una ventosa con foglie piccole a forma di lancia. I polloni più piccoli impiegano più tempo a fruttificare e il primo grappolo di banana sarà più piccolo.
- Taglia il pollone dalla pianta di banana principale con una vanga affilata.
- Tagliare verso il basso tra la pianta matura e il pollone. Se una vanga non è abbastanza affilata, taglia la ventosa con un coltello da potatura. La ventosa deve includere le radici.
- Ripianta la divisione in modo che le radici siano coperte più o meno allo stesso livello in cui stavano crescendo con la pianta madre.
Cura della pianta, nutrienti e acqua
- Mantieni il terreno uniformemente umido. L’irrigazione profonda regolare è essenziale durante la stagione calda. Le banane prosperano in condizioni umide; annaffia due o tre volte al giorno con gli irrigatori per mantenere alta l’umidità intorno alle piante.
- Assicurati che il terreno sia ben drenato. L’acqua stagnante o il terreno costantemente umido possono causare marciume radicale, specialmente nelle regioni fredde.
- Pacciama per conservare l’umidità del suolo e proteggere le radici poco profonde.
- Le banane sono alimentatori pesanti; nutrire le banane una volta al mese con un fertilizzante completo leggermente più ricco di fosforo come 8-10-8. Non lasciare che il fertilizzante venga a contatto con il tronco frondoso della pianta.
- Proteggi le piante dal gelo; posiziona una coperta per piante sopra le piante o costruisci una cornice attorno alla pianta e coprila con teli di plastica trasparente quando minaccia il gelo.
Banane da potatura
Una volta piantate, le piante di banano richiedono pochissima manutenzione, ad eccezione di una potatura di routine per rimuovere le foglie vecchie e secche. Il banano è una pianta che cresce rapidamente e può produrre frutti già dopo un anno dalla semina. In genere, i raccolti di banani maturano in circa 3-4 mesi e vengono raccolti a mano.
Raccolta e conservazione delle banane
- Le piante di banano fioriscono circa sei mesi dopo la semina. I fiori compaiono all’estremità degli steli. Col tempo i petali dei fiori si arricciano per rivelare una “mano” di banane (vedi Impollinazione sopra). Il frutto è pronto per la raccolta da 15 a 18 mesi dopo la semina.
- I gambi con frutti si formano a fine estate e poi in inverno; in primavera il frutto si gonfierà e maturerà da metà a tarda primavera. Occasionalmente, i gambi fruttiferi possono formarsi all’inizio dell’estate e maturare in autunno.
- Raccogli i frutti tagliando il gambo fruttifero quando le banane sono carnose e ancora verdi. I frutti, chiamati “dita”, diventano carnosi man mano che maturano. Il frutto è maturo quando sono evidenti le nervature longitudinali e il fiore all’estremità del dito è secco e avvizzito.
- Le banane maturano dall’estremità del gambo all’estremità del fiore passando dal verde al giallo.
- I frutti maturati sugli alberi possono essere raccolti uno alla volta.
- Le banane acerbe possono essere messe in un sacchetto di plastica; il gas etilene emesso dal frutto aiuterà a maturare il frutto.
- Poco dopo la raccolta del frutto, la pianta morirà. Taglia il fogliame a terra e lascia che un pollone cresca dal rizoma per formare una nuova pianta.
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