Quando si pianta lo zenzero

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ZENZERO

La pianta dello zenzero (Zingiber officinale) viene coltivata per i suoi rizomi aromatici, pungenti e speziati, spesso indicati come radici di zenzero.




Quando si pianta lo zenzero e come si coltiva

Quando si pianta lo zenzero? In Italia lo zenzero viene piantato in primavera, nello specifico, puoi seminare lo zenzero nello stesso periodo di coltivazione dei fagioli e delle fave. Conosciamo tutti lo zenzero, una gustosa erba culinaria (più precisamente, una spezia) che puoi acquistare praticamente ovunque, ma perché comprarla se sai quando si pianta lo zenzero e come coltivarlo?

I principali componenti attivi dello zenzero sono i gingeroli, responsabili del suo profumo e sapore distinti. I gingeroli sono potenti composti antinfiammatori che possono aiutare ad alleviare il dolore causato dall’artrite. Gli studi hanno anche dimostrato che lo zenzero aiuta a rafforzare il sistema immunitario, protegge dal cancro del colon-retto e induce la morte cellulare nel cancro ovarico.

La trama dei rizomi di zenzero è solida, nodosa, ruvida e striata (fasciata). A seconda della varietà, la polpa può essere giallabianca o rossa. La buccia è di colore da crema a marrone chiaro e può essere spessa o sottile, a seconda della maturità della pianta al momento del raccolto.




Quando si pianta lo zenzero

Come piantare lo zenzero: In questa sezione trovi indicazioni chiare per coltivare lo zenzero correttamente.

Ingo generali

  • PH Terreno: 6,0 – 6,5
  • Sole: Pieno
  • Semina: Marzo – Maggio
  • Tipologia Terreno: Drenante

Specifiche

  • Modifica con compost o letame invecchiato se il tuo terreno è carente.
  • Piantare all’inizio della primavera, se possibile.
  • Se vivi in ​​un clima più caldo, puoi piantare in qualsiasi momento.
  • Taglia le dita, assicurandoti che ogni pezzo di rizoma sia lungo da 3 cm pollici con almeno un bocciolo.
  • Lascia asciugare i pezzi per 24-48 ore prima di piantare, in quanto ciò aiuta a controllare il possibile marciume radicale.

Istruzioni

  • Innaffia bene dopo la semina.
  • Le foglie emergeranno dopo circa 1 settimana.
  • Innaffia con parsimonia ma profondamente dopo aver visto la crescita.

Note sulla coltivazione, semina, raccolto, conservazione e altro ancora

CURA DELLA PIANTA DI ZENZERO

  • Se vuoi che una pianta di zenzero vivace e bella cresca tutto l’anno, dovrai assicurarti che rimanga sempre a temperature superiori a 13° C, in modo ottimale tra 13 e 16° C.
  • Se fa più freddo, questo indica al rizoma che è tempo di un lungo letargo fino alla primavera!
  • Il gelo non può essere tollerato in alcun modo.
Calorie: 80kcal
Keyword: coltivazione zenzero




Dove piantare lo zenzero

Lo zenzero prospera meglio nei climi caldi e umidi. Scegli un sito che fornisca molta luce, comprese dalle 2 alle 5 ore di luce solare diretta. I punti ideali sono anche protetti dai forti venti.

In quale terreno coltivare lo zenzero

Il terreno migliore per lo zenzero è sciolto, argilloso e ricco di materia organica. I terreni argillosi consentono all’acqua di defluire liberamente, il che aiuterà a prevenire l’inzuppamento d’acqua dei rizomi. Il pacciame spesso può anche fornire sostanze nutritive, trattenere l’acqua e aiutare a controllare le erbacce.




Come seminare lo zenzero

Prima di piantare, taglia il rizoma di zenzero in pezzi da 3 cm e mettili da parte per alcuni giorni per consentire alla superficie tagliata di guarire e formare un callo. All’inizio della primavera, parti vegetali dei rizomi sotterranei. Ogni pezzo dovrebbe essere grassoccio con gemme di crescita ben sviluppate, o occhi.

Una buona fonte di zenzero per la semina sono i rizomi freschi di un altro coltivatore. Se stai acquistando lo zenzero da un negozio, immergi i rizomi in acqua durante la notte perché a volte sono trattati con un ritardante di crescita.

Pianta i rizomi da 15 a 20 centimetri di distanza, da 5 a 10 cm di profondità e con i germogli di crescita rivolti verso l’alto. Possono essere piantati interi o in pezzi più piccoli con un paio di gemme in crescita ciascuno. Le piante di zenzero cresceranno fino a circa 60 o 100 cm di altezza.

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