Gli alberi di melograno (Punica granatum) producono frutti con un clima caldo, sono facili da coltivare e poco soggetti a parassiti o malattie. In genere, ci vogliono dai 3 ai 6 anni prima che gli alberi maturino abbastanza da produrre i caratteristici frutti coriacei di colore rosso, ricchi di semi commestibili.
Il melograno può variare da un arbusto nano di 90 cm fino a un albero alto 6-9 metri. Nella maggior parte dei luoghi è deciduo, ma nei climi più caldi può essere sempreverde. Vediamo come piantarlo e coltivarlo correttamente.
Indice
Metodi di coltivazione
Può essere propagato attraverso diversi metodi. La propagazione da seme è semplice ma non garantisce piante identiche alla pianta madre e richiede più tempo per la produzione di frutti. La moltiplicazione per polloni radicali è efficace e mantiene le caratteristiche della pianta madre; si effettua prelevando e trapiantando i giovani getti che emergono dalle radici.
L’innesto è utilizzato principalmente in ambito professionale per ottenere piante con caratteristiche specifiche, combinando le qualità di portainnesto e marza. La propagazione per talea è un metodo popolare e relativamente semplice: si utilizzano rami semi-legnosi prelevati in estate o autunno. La talea produce piante identiche alla pianta madre in tempi più brevi rispetto alla semina.
Varietà da coltivare
Scegli un tipo adatto al tuo clima (alcuni fanno bene nelle zone più fresche) e scegli le varietà nane per i contenitori se vuoi spostarli in luoghi protetti per l’inverno.
- Balegal – Frutti grandi con buccia rosa pallido; polpa dal sapore dolce.
- Granchio – Frutto medio-grande con buccia color bronzo; sapore aspro ma ricco; produttivo.
- Early Wonderful – Frutti grandi con buccia sottile di colore rosso; sapore aspro; molto produttivo.
- Granada – Frutto medio con buccia cremisi; semi dolce; matura presto.
- Dolce – Frutto medio con buccia rosa; pelle verde con vampate di rosso; molto dolce; produttivo; orsi in giovane età.
- Utah Sweet – Frutto di medie dimensioni con buccia rosa; sapore dolce e semi morbidi; fiori rosa.
- Meraviglioso – Frutti grandi con buccia rossa; semi piccanti, saporiti e morbidi; grandi fiori rossi; produttivo.
Come coltivare il melograno
Specifiche di coltivazione
- Nome comune: Melograno
- Nome botanico: Punica granatum
- Famiglia: Punicaceae
- Tipo di impianto: Arbusto, albero
- Esposizione al sole: Pieno sole
- Tipo di terreno: Ben drenato
- pH del suolo: Acido, neutro, alcalino
- Tempo di fioritura: Primavera
- Raccolto: Autunno – Inverno
Quando e come seminare
Si semina preferibilmente in primavera, da marzo a maggio, quando le temperature si stabilizzano sopra i 10°C. I semi, estratti da frutti maturi, vanno lavati e lasciati asciugare per qualche giorno. Seminare in vasetti riempiti con terriccio leggero e ben drenato, coprendo i semi con circa 1 cm di substrato.
Mantenere il terreno umido ma non fradicio e posizionare i vasetti in un luogo luminoso e caldo (20-25°C). La germinazione avviene solitamente entro 1-2 mesi. Una volta che le piantine hanno raggiunto 10-15 cm di altezza, possono essere trapiantate in vasi più grandi o direttamente in giardino.
Quando e come trapiantare
Il trapianto si effettua preferibilmente in primavera, come per la semina da marzo ad aprile, o in autunno, da ottobre a novembre, evitando i periodi di gelo e caldo intenso. Le piantine ottenute da seme sono pronte per il trapianto quando raggiungono un’altezza di 30-40 cm, generalmente dopo 1-2 anni dalla semina. Scavare una buca due volte più grande della zolla radicale, posizionare la pianta alla stessa profondità in cui si trovava nel contenitore originale, e riempire con terra mescolata a compost.
Compattare leggermente il terreno intorno alla pianta e irrigare abbondantemente. Per le piante acquistate in vivaio, seguire le stesse indicazioni, prestando attenzione a non danneggiare l’apparato radicale durante l’operazione.
Come lavorare il terreno prima del trapianto
Prima del trapianto preparare adeguatamente il terreno. Iniziare con una lavorazione profonda (40-50 cm) per arieggiare il suolo e migliorarne la struttura. Incorporare abbondante sostanza organica, come compost maturo o letame ben decomposto, per arricchire il terreno di nutrienti.
Se il drenaggio è scarso, aggiungere sabbia grossolana o ghiaia fine per migliorarlo. Livellare la superficie e, se necessario, creare delle leggere pendenze per evitare ristagni d’acqua intorno alla futura pianta.
Esposizione solare e tipologia di terreno
Predilige un’esposizione in pieno sole, richiedendo almeno 6-8 ore di luce solare diretta al giorno per una crescita ottimale e una buona produzione di frutti. Per quanto riguarda il terreno, questa pianta si adatta a diversi tipi di suolo, ma prospera meglio in terreni fertili, profondi e ben drenati, con un pH compreso tra 5.5 e 7.0.
- Nota: Tollera anche suoli leggermente alcalini e può sopportare brevi periodi di siccità una volta stabilito, ma non gradisce i ristagni idrici che possono causare marciumi radicali.
Cure post trapianto
Concimazione
Per la concimazione, incorporare nel terreno un concime organico a lenta cessione. Durante la stagione di crescita, applicare un fertilizzante bilanciato NPK (ad esempio 10-10-10) in primavera e all’inizio dell’estate.
Evitare eccessi di azoto che possono favorire la crescita vegetativa a scapito della fruttificazione. In autunno, dopo la raccolta, fornire un concime ricco di potassio e fosforo per rafforzare la pianta in vista dell’inverno e preparare la produzione dell’anno successivo.
Irrigazione
Nei primi due anni dopo il trapianto, irrigare frequentemente per favorire lo sviluppo radicale. Successivamente, fornire acqua abbondante ma meno frequente, permettendo al terreno di asciugarsi leggermente tra un’irrigazione e l’altra. Durante la fioritura e la formazione dei frutti, aumentare leggermente l’apporto idrico. Evitare eccessi d’acqua che possono causare marciumi radicali e spaccature dei frutti.
Potature
I melograni tendono a produrre polloni (utili per la propagazione), quindi è bene rimuoverli non appena spuntano. Se non si pota il melograno, si svilupperà in una forma cespugliosa e arbustiva più ampia.
Potare regolarmente i rami nei primi anni aiuta a favorire lo sviluppo di nuovi germogli sani e una fioritura più abbondante. Una volta che l’albero è maturo, può bastare potare via solo i rami secchi, incrociati, danneggiati o malati. È utile anche diradare i frutti che crescono fitti sui rami.
Dopo quanti anni fruttifica
Il periodo necessario affinché l’albero dia i primi frutti varia in base a diversi fattori, quali la varietà scelta, il clima e le cure ricevute. Generalmente, dal momento del trapianto ci vogliono tra i 3 e i 5 anni prima di vedere comparire i primi acini colorati. Nelle zone più calde e soleggiate del Sud Italia, grazie alle temperature miti, un melograno potrebbe fruttificare già dopo 2-3 annate.
Al Centro-Nord invece, data la minore esposizione solare, bisogna attendere almeno 4-5 anni. Anche la varietà incide sui tempi: alcune cultivar, come la precoce ‘Apollo’, danno frutti prima rispetto a quelle tardive.
Parassiti comuni e malattie
Gli alberi di melograno sono tra i fruttiferi più facili da coltivare, poiché generalmente non sono soggetti a molti parassiti o malattie. Come parassiti occasionali possono manifestarsi farfalle del melograno, tripidi, cocciniglie, pseudococciniglie e aleurodidi.
Le malattie sono rare negli alberi ben curati, ma possono includere macchie fogliari, marciumi del frutto, disseccamenti, marciumi radicali e carie del legno.
Raccolta e conservazione dei frutti
La raccolta dei frutti avviene generalmente da settembre a novembre, a seconda della varietà e del clima. I frutti sono pronti quando la buccia assume una colorazione intensa e produce un suono metallico se percossa leggermente. Raccogliere i frutti tagliando il peduncolo con cesoie pulite, evitando di strapparli per non danneggiare la pianta.
Possono essere conservati a temperatura ambiente per circa una settimana, o in frigorifero fino a due mesi. Per una conservazione più lunga, è possibile congelare i chicchi o il succo. In condizioni ottimali di temperatura (5-7°C) e umidità (90-95%), i frutti interi possono essere conservati fino a 5 mesi.
Dal nostro Magazine:
Telegram:
è molto interessante!
Grazie per il riscontro positivo.