Innestare una pianta

L’innesto è una tecnica di riproduzione che prevede l’utilizzo delle radici e della parte inferiore di una pianta (portainnesto) per attaccarle al germoglio (marzo) della parte superiore di un’altra pianta, con lo scopo di combinare le migliori caratteristiche delle due piante.

L’innesto è particolarmente utilizzato per gli alberi da frutto e gli arbusti e rappresenta un metodo rapido ed affidabile per riprodurre piante che non crescono fedeli al tipo dal seme. Grazie all’innesto, è possibile ottenere piante con caratteristiche specifiche e desiderabili come maggiore resistenza alle malattie e produttività aumentata.

Negli ultimi anni, l’innesto di pomodori cimelio è diventato molto popolare, consentendo ai giardinieri di gustare il sapore del pomodoro del vecchio mondo. Tuttavia, è importante considerare che molte piante innestate sono brevettate e non è possibile conservare i semi per coltivare più piante.

Inoltre, esistono diversi metodi e tipologie di innesto tra cui innesto a taglio, a fessura, a corona, a giunzione, di lingua e di avvicinamento.

Cos’è l’inesto

L’innesto rappresenta una tecnica che permette di combinare due piante in una sola, creando una ferita su una delle piante e inserendo l’altra all’interno di essa in modo che i tessuti delle due piante possano unirsi e crescere insieme. Tuttavia, è importante proteggere la ferita fino a completa guarigione per prevenire l’ingresso di parassiti e malattie nell’innesto.

Perché innestare una pianta

L’innesto di piante e alberi offre numerosi vantaggi, tra cui:

• Resistenza alle malattie: l’unione di portainnesto e marza può favorire la resistenza alle malattie e la produzione di fiori e frutti in un tempo più breve.
• Sviluppo di nuove varietà: l’innesto rappresenta un’opportunità per sviluppare nuove varietà di piante e alberi che possono portare più frutti per albero o essere più resistenti agli insetti e alle malattie.
• Creazione di esemplari nani: l’innesto può essere utilizzato per creare versioni più corte e compatte di un albero, ideali per la raccolta dei frutti e la coltivazione in giardini domestici.

Quali piante si possono innestare

L’innesto rappresenta una tecnica di riproduzione che può essere utilizzata su diverse tipologie di piante e alberi, tra cui alberi da frutto come il melo, il ciliegio e gli agrumi, ma anche varie specie di betulla, faggio, frassino, abete rosso e cedro.

Alcune piante da fiore e da orto come le rose e i pomodori sono piante comunemente innestate. Tuttavia, non tutte le piante sono compatibili per l’innesto, in quanto è necessario che siano compatibili sia nel portainnesto che nel rampollo per ottenere un risultato efficace.

In generale, le piante della stessa specie e genere hanno maggiori possibilità di successo rispetto a quelle di genere diverso.

Cos’è un portainnesto?

L’innesto di una pianta prevede l’utilizzo della parte inferiore della pianta, chiamata portainnesto, che generalmente consiste in un apparato radicale sano e una parte dello stelo. La protuberanza alla base dei cespugli di rose o degli alberi da frutto indica il punto in cui è stato fatto l’innesto, ovvero l’unione dell’innesto, mentre tutto ciò che si trova sotto la protuberanza è considerato portainnesto.

I portainnesti possono essere utilizzati per favorire la crescita delle piante in modo più rapido e in condizioni ambientali non ideali. Uno dei principali utilizzi dei portainnesti è la creazione di alberi da frutto nani, ideali per il giardinaggio domestico in quanto occupano meno spazio e producono frutti in tempi più rapidi rispetto agli alberi da frutto tradizionali.

I portainnesti possono contribuire a migliorare la resa delle piante, la loro resistenza al freddo o alla siccità e anche la resistenza alle malattie. Ad esempio, molte uve da vino europee vengono coltivate su portainnesti nordamericani resistenti alla fillossera, un insetto che minacciava le viti nel XIX secolo.

Cos’è un rampollo?

Nel processo di innesto di una pianta, la parte superiore dell’innesto è chiamata marza e consiste in un giovane germoglio o gemma con caratteristiche benefiche come un ottimo sapore, un colore accattivante o una maggiore resistenza alle malattie. Tutta la crescita superiore della pianta innestata, inclusi foglie, fiori e frutti, deriva dal rampollo. La combinazione di portainnesto e marza garantisce una pianta affidabile, resistente e produttiva.

Non è necessario che il portainnesto e il rampollo siano della stessa specie, ma è importante che siano strettamente imparentati. Ad esempio, è possibile innestare un susino su un portainnesto di pesco. Inoltre, è possibile innestare più marze su un unico portainnesto, come avviene per i meli che producono più varietà su rami diversi.

Considerazioni speciali in crescita per le piante innestate

Durante la piantumazione di piante innestate, è importante prestare attenzione alla posizione dell’articolazione dell’innesto. Se questa viene sepolta sottoterra, il portainnesto può sviluppare la propria crescita superiore o il rampollo può emettere le proprie radici, causando la perdita delle caratteristiche selezionate quando la pianta è stata innestata. Ad esempio, un melo Granny Smith potrebbe produrre mele rosse irriconoscibili a causa dei germogli del portainnesto.

Inoltre, in alcune situazioni, il portainnesto potrebbe necessitare di una protezione invernale, come nel caso di molte rose innestate. Per questo motivo, si consiglia ai giardinieri che vivono in climi freddi di coprire l’innesto nel tardo autunno, ma di ricordarsi di scoprirlo in primavera per evitare la crescita impropria del portainnesto.

Di cosa avrai bisogno per innestare una pianta?

Per ottenere un innesto di successo, quali sono le forniture di base necessarie? Ecco le tre componenti essenziali che ti serviranno.

Coltello da innesto

La prima fornitura essenziale per realizzare un innesto di successo è un coltello da innesto. Questo strumento svolge due compiti cruciali nell’innesto dell’albero: affilare il rampollo e creare una forma a V nel portainnesto dove verrà inserito il rampollo.

Per questo motivo, è importante utilizzare i migliori coltelli da innesto disponibili, in grado di mantenere i bordi affilati anche con un uso costante. Un taglio preciso e pulito danneggia meno il portainnesto e riduce la possibilità che la corteccia si tagli, creando un’apertura per l’ingresso di insetti, batteri o virus.

Cera da innesto

È importante tenere a mente che l’innesto, sebbene vitale per i frutteti, può causare danni all’albero, in quanto crea una ferita che prima non esisteva.

Fortunatamente, è possibile ridurre il rischio di danni permanenti all’albero utilizzando un coltello affilato e la cera per innesti. Quest’ultima crea un sigillo ermetico e impermeabile intorno all’innesto, prevenendo l’ingresso di batteri, insetti e virus che potrebbero danneggiare la pianta. La nostra cera per innesti può essere applicata con un pennello o a mano, a seconda del livello di copertura desiderato.

Nastro per innesto biodegradabile

Semplicemente infilare la marza nel portainnesto non è sufficiente per mantenerla in posizione, poiché anche una leggera brezza potrebbe staccarla e compromettere il processo di innesto.

Per questo motivo, è necessario utilizzare un nastro per innesto, che esercita una pressione sul portainnesto, mantenendo la marza saldamente in posizione. Il nastro per innesto è unico in quanto si allunga fino a otto volte la sua dimensione originale, permettendo alla pianta di crescere senza limitazioni al flusso d’acqua. Inoltre, il nastro per innesto è biodegradabile e non richiede di essere rimosso in seguito all’innesto.

Periodo ideale per innestare le piante

Il momento migliore per effettuare l’innesto di una pianta è durante la primavera e l’estate, quando le temperature sono miti e le condizioni ideali per promuovere la crescita e la guarigione dell’innesto. Tuttavia, per alcune piante come il melograno e gli agrumi, il periodo di innesto ideale può estendersi fino al mese di agosto o settembre.

È importante prestare attenzione alle condizioni ambientali e alle esigenze specifiche della pianta che si sta innestando, per garantire il successo del processo.

Quanto tempo ci vuole per far attecchire l’innesto?

Quando si innesta una pianta, è importante aspettare che l’innesto attecchisca prima di poter considerare il processo completato con successo. In genere, ci vogliono almeno tre settimane affinché l’innesto radichi correttamente nel portainnesto, ma il tempo necessario può variare in base alla pianta e alle condizioni ambientali.

Durante questo periodo, è importante mantenere la pianta costantemente umida e protetta da vento e sole diretto. Inoltre, è importante evitare di disturbare l’innesto in alcun modo, per permettere alle radici di crescere e stabilizzarsi. Una volta che l’innesto ha attecchito con successo, la pianta potrà crescere e svilupparsi in modo sano e produttivo.